Zeytinyağı genellikle yeşilimsi-sarı renkte olur, ancak renk, zeytinlerin hasat zamanı, çeşidi ve işlenme yöntemine bağlı olarak değişebilir.

Zeytinyağı, kalp sağlığını korur, kanser riskini azaltır, antioksidan özellikleri sayesinde yaşlanmayı yavaşlatır, sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Zeytinyağı, E vitamini ve K vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde C vitamini gibi diğer vitaminlerin de emilimini artırabilir.

Günlük zeytinyağı tüketimi, bir yetişkin için 2-3 yemek kaşığı kadar olmalıdır. Ancak, bunun yanı sıra diğer yağlar ve gıdalarla birlikte dengeli bir diyet uygulamak da önemlidir.

İçeriğindeki antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve serbest radikallere karşı koruma sağlar. Bal, boğaz ağrısı ve öksürüğü hafifletir, sindirim sistemini yatıştırır ve cilt için nemlendirici olarak kullanılabilir. Ayrıca, yerel balın mevsimsel alerjilere karşı hafifletici etkisi olabilir.

Doğal turşu, probiyotik bakteriler içeren bir fermente gıda ürünüdür. Bu probiyotikler sindirim sisteminin sağlığını destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır, mide sorunlarını hafifletir ve besinlerin içeriğini zenginleştirir. Antioksidanlarla da zenginleşen doğal turşu, hücresel hasara karşı koruma sağlar. Ancak, tuz içeriğine dikkat etmek ve aşırı tüketmekten kaçınmak önemlidir. Doğal turşu, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde sağlık için faydalı olabilir.